Bolo de Galak

40min 1 bolo

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 iogurte natural integral
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 colheres de sopa de pó sabor chocolate branco Galak

Ingredientes da ganache

• 100 ml de creme de leite fresco
• 250 gramas de chocolate branco

Modo de preparo

1. Separe as claras das gemas.
2. Na batedeira misture as gemas, o açúcar e a manteiga.
3. Após 5 minutos, adicione o iogurte e a farinha.
4. Use uma espátula para misturar.
5. Em seguida, bata as claras em neve e adicione na massa.
6. Por último coloque o fermento, o extrato de baunilha e o Galak.
7. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
9. Espere esfriar e desenforme.
10. Aqueça o creme de leite.
11. Derreta o chocolate em banho-maria.
12. Misture o creme de leite com o chocolate derretido.
13. Despeje sobre o bolo desenformado.
14. Agora é só servir! Bom apetite.

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