Pão de chocolate

145min 1 pão

Ingredientes da massa

• 500 gramas de farinha de trigo
• 5 gramas de fermento biológico seco
• 200 ml de água morna
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 40 gramas de manteiga

Ingredientes do recheio

• 40 gramas de manteiga
• 25 gramas de açúcar
• 100 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo da massa

1. Misture o fermento e a água.
2. Aguarde 10 minutos.
3. Adicione o leite condensado, os ovos e a manteiga.
4. Lentamente coloque a farinha de trigo.
5. Sove a massa por 10 minutos.
6. Faça uma bola e deixe a massa descansar por 1h.
7. Abra a massa em uma bancada enfarinhada.
8. Em seguida misture a manteiga e o açúcar e espalhe sobre a massa.
9. Espalhe o chocolate picado por cima.
10. Enrole como um rocambole e corte em 11 fatias de 5 cm.
11. Acomode essas fatias em uma forma untada e enfarinhada.
12. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
13. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
14. Agora é só servir! Bom apetite.

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