Rosquinhas de coco

30min 4 porções

Ingredientes da rosquinha

• 1 quilo de farinha de trigo
• 100 gramas de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 copo de leite

Ingredientes da cobertura

• 4 colheres de sopa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de coco ralado

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, coco ralado e fermento e misture bem.
2. Adicione os ovos, manteiga e leite condensado.
3. Misture tudo, amassando bem.
4. Adicione o leite aos poucos e continue amassando até desgrudar das mãos.
5. Faça rolinhos de massa e junte as pontas formando uma rosca.
6. Repita esse processo até finalizar a massa.
7. Disponha as rosquinhas em uma forma untada.
8. Asse em forno em temperatura média até dourar.
9. Retire do forno e espere esfriar.

Modo de preparo da cobertura

1. Em um recipiente, misture o leite condensado, o leite e o coco.
2. Passe as rosquinhas já assadas nessa mistura.
3. Agora é só servir! Bom apetite.

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