Damper bread

4min 4 porções

Ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo com fermento
• 25 gramas manteiga com sal gelada em cubos
• 100 gramas queijo ralado gruyere
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 3/4 de xícara de chá de leite
• Leite para pincelar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem, com as mãos, até formar uma massa.
2. Molde ela em uma bola e disponha em uma forma untada.
3. Amassa levemente a massa e corte, no topo, um X.
4. Pincele o leite por cima e leve ao forno preaquecido a 190 ºC por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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