Pudim de chocolate branco com morango

219min 1 pudim

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 ovos
• 1 barra de chocolate branco derretido
• 300 gramas de morangos limpos e picados
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 pimenta-dedo-de-moça bem picada
• Folhas de coentro a gosto
• Morangos fatiados para decorar

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate no liquidificador.
2. Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe açúcar cristal.
3. Despeje a mistura do liquidificador nesta forma.
4. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por 40 minutos em forno a 180 °C.
5. Retire do forno, espere esfriar e deixe na geladeira por 3h.
6. Enquanto isso, em uma panela coloque metade dos morangos, o açúcar e a pimenta.
7. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até obter uma calda.
8. Transfira para o liquidificador e bata com as folhas de coentro.
9. Despeje em uma tigela e misture com o restante dos morangos.
10. Desenforme o pudim e despeje a calda por cima.
11. Finalize com os morangos picados.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br