Farofa de carne de sol com banana-da-terra

25min 4 porções

Ingredientes

• 1 cebola média cortada em cubos
• Manteiga a gosto
• 1 banana-da-terra descascada e cortada em cubos
• 100 gramas de carne de sol desfiada

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.
2. Inclua a banana-da-terra e refogue até ficar amarelinha.
3. Adicione a carne de sol e mais um pouco de manteiga.
4. Cozinhe em fogo baixo e vá adicionando a farinha aos poucos, até obter o ponto desejado.
5. Desligue o fogo e sirva! Bom apetite.

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