Bolo de maçã com banana

50min 1 bolo

Ingredientes

• 2 maçãs
• 2 bananas
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

1. Descasque as maçãs e as bananas.
2. Não descarte as cascas, apenas coloque no copo do liquidificador e reserve.
3. Pique as maçãs em pequenos cubos e coloque em um pote com o limão, açúcar e canela.
4. Em seguida, amasse as bananas com um garfo e reserve.
5. No copo do liquidificador adicione os ovos, o açúcar mascavo e o óleo.
6. Bata por 5 minutos.
7. Despeje tudo em uma tigela e adicione a farinha de aveia.
8. Quando ficar homogêneo, incorpore o fermento rapidamente.
9. Adicione também as maçãs picadas e as bananas amassadas na massa.
10. Mexa tudo e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
11. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
12. Espere esfriar para desenformar e sirva! Bom apetite.

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