Pão de milho sem glúten

65min 9 fatias

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de arroz, peneirada
• 1 xícara de chá de farinha de milho fina
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de iogurte natural
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, coloque as farinhas, o fermento, o sal, misture e reserve;
3. Em outra tigela, bata os ovos levemente;
4. Adicione o iogurte, o azeite, o mel, o açúcar e misture até incorporar;
5. Junte o líquido com os secos e misture bem até formar uma massa;
6. Transfira para uma forma de bolo inglês untada, polvilhada com farinha de arroz e leve ao forno preaquecido a 190 ºC por cerca de 25 minutos ou até as bordas começarem a soltar das laterais;
7. Desenforme e sirva. Bom apetite!

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