Sonho de nata

117min 8 sonhos

Ingredientes da massa

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo vegetal para fritar
• Açúcar refinado para finalizar

Ingredientes do recheio

• 300 gramas de nata
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Misture o leite, o açúcar e o fermento biológico.
2. Deixe descansar por 15 minutos.
3. Adicione a farinha, o sal, o ovo e manteiga.
4. Sove a massa por 10 a 15 minutos.
5. Acomode a massa em uma tigela e cubra com plástico filme.
6. Deixe descansar até dobrar de tamanho.
7. Divida a massa em 8 bolas iguais.
8. Boleie e deixe descansar por 15 a 30 minutos.
9. Frite os sonhos em óleo e cuide para dourar de todos os lados.
10. Passe no açúcar refinado e faça um corte no meio, para rechear.
11. Bata a nata, o açúcar e a baunilha até chegar ao ponto de chantilly.
12. Recheie os sonhos.
13. Agora é só servir! Bom apetite.

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