Bolo de maçã com aveia

35min 1 bolo

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 maçã com casca, sem sementes, picada
• 1 banana bem madura
• 1/2 xícara de uva-passa
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de mel
• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de cacau em pó 50%
• 1 ou 2 maçãs
• 1/2 limão pequeno
• Canela em pó a gosto
• Castanha-do-Pará a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, a maçã picada, a banana, a uva passa, o óleo, o leite e o mel.
2. Adicione a aveia, o fermento e o amido de milho e bata mais uma vez.
3. Despeje a massa em uma forma untada e reserve 3/4 de xícara.
4. Misture esses 3/4 de xícara de massa com o cacau.
5. Espalhe a massa de chocolate por cima da massa branca.
6. Faça movimentos com um palito, para mesclar tudo.
7. Corte as maçãs em meia-lua e pingue limão nas fatias.
8. Passe as fatias na canela e coloque na massa, deixando a casca para cima.
9. Distribua as castanhas picadas por cima do bolo.
10. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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