Torta de chocolate com cereja

45min 10 porções

Ingredientes

• 250 gramas de Nescau Balls
• 110 gramas de manteiga sem sal derretida
• 430 ml de creme de leite fresco
• 390 gramas de chocolate 50% em barra picado
• 1 colher de sopa de mel
• 80 gramas de manteiga sem sal
• 250 gramas de cerejas frescas
• Amoras a gosto
• Mirtilos a gosto
• Morangos a gosto
• Framboesas a gosto

Modo de preparo

1. Bata os Nescau Balls no liquidificador e misture com a manteiga derretida.
2. Forre a base e as laterais de uma forma.
3. Deixe a forma na geladeira.
4. Em uma panela adicione o creme de leite, o chocolate, o mel e leve ao fogo.
5. Quando amornar, desligue o fogo e adicione a manteiga.
6. Mexa até dissolver a manteiga e reserve.
7. Separe 10 cerejas para decorar.
8. As demais retire as sementes e o cabo.
9. Espalhe as cerejas pelo fundo da base.
10. Cubra com a ganache.
11. Deixe no congelador por 45 minutos.
12. Transfira para a geladeira.
13. Decore com cerejas inteiras, amoras, mirtilos, morangos e framboesas na hora de servir.

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