Brigadeiro com leite de coco

30min 10 a 12 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite de coco em pó (cerca de 100 gramas)
• 1/2 xícara de chá de água
• 60 gramas de chocolate amargo
• 1 colher de sopa de néctar de coco

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a água e misture até dissolver.
2. Leve para o fogo baixo, adicione o chocolate, o néctar e mexa sem parar até chegar no ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela).
3. Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfria na geladeira.
4. Unte a mão com um pouco de água, pegue pequenas porções do brigadeiro, molde em bolinhas e passe no chocolate granulado.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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