Pão de rabanada

147min 2 pães

Ingredientes

• 3 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos e 1 gema
• 50 gramas de manteiga derretida
• 1/2 xícara de água
• 1/2 colher de chá de baunilha

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes secos na batedeira e mexa com uma colher.
2. Em uma segunda tigela misture o restante dos ingredientes.
3. Junte as duas misturas e use a batedeira com gancho por 6 a 8 minutos.
4. Cubra a tigela com um plástico filme e deixe a massa descansar por 1h.
5. Divida em duas partes iguais e abra com um rolo.
6. Enrole cada parte como se fosse um rocambole.
7. Use um pouco de clara de ovo para emendar o final de massa.
8. Deixe essa emenda voltada para baixo na forma.
9. Espere mais 45 minutos.
10. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
11. Espere esfriar para fatiar. Agora é só servir.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br