Bolo de chocolate com Baileys

40min 1 bolo

Ingredientes do bolo

• 80 gramas de manteiga amolecida
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 50 ml de licor Baileys
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de gotas de chocolate
• 1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes da calda

• 1 caixa de creme de leite
• 100 gramas de chocolate picado
• 2 colheres de sopa de mel
• 50 gramas de manteiga
• Morangos e cerejas para decorar

Modo de preparo do bolo

1. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Coloque os ovos, o óleo e o iogurte.
3. Quando tudo estiver misturado, adicione a essência de baunilha e o licor.
4. Peneire a farinha e adicione lentamente na mistura.
5. Em seguida coloque o sal e as gotas de chocolate.
6. Por último incorpore o fermento.
7. Despeje em uma forma untada.
8. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
9. Espere esfriar e desenforme.

Modo de preparo da cobertura

1. Esquente o creme de leite e adicione o chocolate.
2. Mexa bem até derreter, adicione o mel e a manteiga.
3. Espere amornar e despeje sobre o bolo desenformado.
4. Decore com morangos e cerejas.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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