Salpicão saudável

15min 4 a 6 porções

ingredientes

• 250 gramas de frango cozido, desfiado e temperado a seu gosto
• 1 cenoura ralada
• 1 chuchu ralado
• 1/2 xícara de chá de milho
• 1 alho-poró picado
• 1/2 xícara de chá de maçã verde ralada
• 150 gramas de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e mostarda em pó a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o chuchu, o alho-poró, o milho e a maçã. Misture bem e reserve;
3. Em outro recipiente, coloque o iogurte, o azeite, o sal, a pimenta e a mostarda. Misture com um fouet até incorporar;
4. Despeje o molho nos vegetais e misture bem;
5. Agora é só servir. Bom apetite!

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