Coxinha de batata-doce com carne seca

30min 6 unidades

Ingredientes

• 3 batatas-doces cozidas e amassadas
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• Alho em pó, sal, pimenta e cebola desidratada a gosto
• Carne seca e queijo a gosto
• Parmesão para empanar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as batatas amassadas, a aveia, os temperos e misture bem.
2. Pegue pequenas porções da massa, abra em um disco, recheio com cerca de uma colher de chá de carne seca com queijo e feche modelando em formato de coxinha.
3. Empane as coxinhas no parmesão e disponha elas em uma forma.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC até dourarem.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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