Rosquinha de chocolate fit

30min 10 porções

Ingredientes

• 100 gramas de tâmaras
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de farinha de castanha-de-caju
• 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• Essência de baunilha a gosto
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 70 gramas de chocolate 70% derretido

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque as tâmaras e bata até formar uma pasta.
2. Adicione o ovo, a farinha, a aveia, a baunilha, o sal e misture até formar uma massa.
3. Acrescente o fermento e misture até incorporar.
4. Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de rosquinha.
5. Disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos.
6. Deixe mornar, passe cada um no chocolate derretido e leve para a geladeira para endurecer.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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