Bolo de chocotone fit

30min 1 torta

Ingredientes

• 3 claras
• 3 gemas
• 10 colheres de sopa de iogurte desnatado
• 8 colheres de sopa de açúcar demerara
• 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 12 colheres de farelo de aveia
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de uva-passa
• 1 xícara de chocolate amargo ou meio amargo picado
• 3 cerejas em calda para enfeitar
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de café de essência de panetone

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas, o iogurte e o açúcar.
3. Adicione a aveia, a farinha, o leite em pó, as claras em neve e os demais ingredientes.
4. Reserve apenas o fermento e 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo.
5. Incorpore o fermento.
6. Despeje a mistura em uma forma para panetone.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
8. Desenforme e espalhe as 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo por cima.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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