Cupcake salgado

25min 2 unidades

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de batata-doce cozida e amassadas
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de legumes picados (cenoura, ervilha, brócolis, couve-flor…)
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de chia
• Temperos a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o fermento) e misture bem até formar uma massa.
2. Adicione o fermento e misture até incorporar.
3. Transfira a massa para forminhas de cupcakes e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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