Cupcake de milho com beijinho

25min 8 cupcakes

Ingredientes da massa

• 300 gramas de leite condensado
• 200 gramas de milho em lata escorrido
• 170 gramas de ovos
• 90 gramas de coco ralado seco
• 10 gramas de fermento em pó

Ingredientes do beijinho

• 200 gramas de leite condensado
• 40 gramas de coco em flocos
• 1 gema
• 50 gramas de creme de leite

Modo de preparo da massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque a massa em 8 forminhas de cupcake.
3. Asse em forno a 160 °C por 18 minutos.

Modo de preparo do beijinho

1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
3. Espere esfriar e coloque sobre os cupcakes já frios.
4. Se desejar polvilhe coco ralado por cima.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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