Mousse de atum

15min 4 poções

Ingredientes

• 2 latas de atum em óleo
• 1 limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 200 gramas de cream cheese
• 100 ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
• 2 tomates
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o atum, as raspas de limão, a mostarda, o cream cheese, o creme de leite, o queijo, o azeite e bata muito bem.
2. Em uma vasilha, coloque a gelatina e meio suco de limão.
3. Leve ao micro-ondas por vinte segundos e despeje no liquidificador.
4. Bata até tudo ficar bem homogêneo.
5. Em uma vasilha, coloque o tomate picado, sem pele e sem sementes, a salsinha, um pouco de azeite e sal e misture bem.
6. Distribua a mousse em copinhos e adicione o tomate temperado.
7. Leve à geladeira por uma hora antes de servir. Bom apetite.

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