Brownies natalinos

90min 15 porções

Ingredientes do brownie

• 190 gramas de manteiga sem sal
• 190 gramas de chocolate meio amargo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 colher de chá essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de fermento químico em pó
• Sal a gosto

Ingredientes da cobertura

• 125 gramas de cream cheese
• 1/4 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 15 morangos médios

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga, o chocolate picado e derreta em banho-maria.
2. Em outra vasilha, coloque os açúcares, o chocolate derretido e mexa bem com um fouet. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque os ovos e bata com a baunilha até ficarem bem fofos.
4. Despeje na mistura do chocolate já morna.
5. Acrescente a farinha, o fermento, o sal e misture até ficar bem homogêneo.
6. Transfira para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
8. Desligue forno e deixe mais cinco minutos.
9. Em um bowl, coloque o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e bata até ficar liso.
10. Com o brownie frio, corte a massa em fatias, porções redondas e pequenas.
11. Coloque o creme em saco confeitar e passe ao redor de cada brownie.
12. Lave bem os morangos, seque no papel toalha, retirar as folhas e encaixe em cima de cada brownie.
13. Pingue uma gotinha de creme em cima de cada morango.
14. Agora é só servir! Bom apetite.

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