Bruschetta de mignon com cogumelos

10min 4 bruschettas

Ingredientes

• 4 fatias pão italiano
• Azeite a gosto
• 100 gramas de cogumelo portobello
• 1 colher sopa de manteiga
• Sal a gosto
• 4 bifes de filé mignon
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de sopa pasta de pimentão
• 150 gramas queijo mussarela ralado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as fatias de pão no forno com um pouco de azeite.
2. Refogue o cogumelo na manteiga e acerte o sal.
3. Tempere os bifes de mignon e sele na frigideira.
4. Retire o pão do forno e espalhe a pasta de pimentão.
5. Por cima coloque o bife e o cogumelo.
6. Polvilhe queijo ralado.
7. Retorne ao forno por 5 minutos.
8. Finalize com cheiro-verde. Bom apetite.

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