Salada de lascas de salmão

15min 6 porções

Ingredientes da salada

• Alface americana a gosto
• Radicchio roxo a gosto
• Tomatinhos a gosto
• Manga Palmer a gosto
• Amêndoas laminadas passadas na frigideira a gosto
• Lascas de salmão assado a gosto
• 1 ovo cozido

Ingredientes do molho

• 1/2 pote de iogurte natural integral
• 1/4 limão-siciliano
• 1/2 colher de café de mostarda Dijon
• 1/2 colher de café de mel
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque as folhas rasgadas, os tomatinhos cortados ao meio, a manga em cubinhos, as amêndoas, o salmão, o ovo cozido cortado ao meio e reserve.
2. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes do molho e misture bem.
3. Despeje por cima da salada e sirva em seguida. Bom apetite.

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