Camarão empanado crocante

20min 8 porções

Ingredientes

• 400 gramas de camarões limpos e sem cascas
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de alho picado ou amassado
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de salsa
• 1 colher de chá de açafrão em pó
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca (ou farinha panko)
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere os camarões com o suco de limão, o alho, o sal, misture bem e deixe marinar por alguns minutos;
3. Em uma tigela média, coloque a farinha, a salsa, o açafrão, a pimenta e misture bem;
4. Em outra tigela, coloque o leite, o ovo e misture bem;
5. Em um último recipiente, coloque a farinha panko;
6. Empane os camarões passando primeiro na farinha de trigo temperada, depois na mistura de leite com ovo e por último na farinha de rosca;
7. Frite eles em óleo bem quente até dourar;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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