Patê de queijo de cabra com figos

90min 1 porção

Ingredientes

• 50 gramas de figos cristalizados
• 300 gramas de cream cheese
• 300 gramas de queijo de cabra cremoso
• 50 gramas de castanha do Pará picada grosseiramente
• 7 figos frescos
• 3 figos verdes
• 50 gramas de presunto cru
• Manjericão roxo a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem os figos cristalizados para retirar o açúcar, seque com papel toalha e pique bem. Reservar.
2. Em uma vasilha, coloque o cream cheese, o queijo de cabra e misture bem.
3. Acrescente os figos picadinhos e a castanha do Pará.
4. Acomode esta mistura em um pirex forrado com plástico filme e cubra com outra parte de plástico filme.
5. Leve ao congelador por uma hora.
6. Vire o patê no prato em que for servir, retire o pirex e o plástico filme.
7. Limpe os figos roxos com papel toalha, corte em dez fatias de 0,5 cm de largura e corte as pontas delas.
8. Coloque estas fatias ao redor do patê.
9. Corte os outros dois figos em fatias bem finas e cubra o patê com elas.
10. Decore com os figos verdes, fatias de presunto cru enroladas e folhas de manjericão roxo.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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