Gratinado de peru

30min 6 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 4 xícaras de chá de peru cortado em lascas
• 1/2 cebola
• Salsinha a gosto
• 2 xícaras de chá de molho bechamel
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Cogumelos fatias e refogados
• Cubos de pão italiano refogado no azeite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a carne de peru com a cebola picada.
2. Acrescente a salsinha e transfira para um refratário.
3. Na mesma panela, coloque o molho bechamel, o requeijão, metade do queijo parmesão, o sal, a noz-moscada e misture bem.
4. Despeje esse creme por cima das lascas de peru e cubra com os cogumelos, os cubos de pão e o restante do queijo.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 210 °C por 20 ou até gratinar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br