Mingau de fubá

25min 4 porções

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de fubá (25 gramas)
• 3 colheres de sopa de leite em pó (30 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga (15 gramas)
• 3 colheres de sopa de açúcar (35 gramas)
• 1 canela em pau
• Canela em pó a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Veja os ingredientes do mingau de fubá e prepare esse doce delicioso para aquecer a sua noite;
2. Em uma panela média, ainda fora do fogo, junte o leite, o açúcar, o leite em pó, o fubá e a manteiga. Misture bem por 1 minuto ou até incorporar os ingredientes;
3. Adicione a canela e leve para o fogo médio. Misture vigorosamente até a mistura encorpar. Se quiser um mingau ainda mais grosso, espere até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela;
4. Retire a canela em pau e transfira o mingau para um recipiente grande de vidro;
5. Sirva o mingau de fubá morno e aproveite! Salpique canela em pó para um aroma ainda mais delicioso.

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