Bolo de limão com aveia

25min 1 porção

Ingredientes do bolo

• 1 ovo
• Suco de 1/2 limão
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes da cobertura

• 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 3 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o ovo com suco de limão, açúcar, farinha de aveia, amido de milho e fermento em pó.
2. Transfira para um recipiente adequado para micro-ondas que tenha bastante espaço para a massa crescer.
3. Leve ao micro-ondas por 2 minutos ou ao forno por 10 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture o leite em pó com a água, açúcar e suco de limão até obter uma pasta cremosa e homogênea.
2. Espalhe por cima do bolo.
3. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br