Cookies de bacon e cheddar

45min 6 porções

Ingredientes

• 100 gramas de bacon em cubos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de leite
• 70 gramas de queijo cheddar em cubos
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de cheiro-verde
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Asse o bacon por 15 minutos e deixe esfriar.
2. Coloque o bacon em uma vasilha e adicione farinha, leite, cheddar, bicarbonato, fermento, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino e orégano.
3. Misture bem, até obter uma massa.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte com um cortador redondo.
5. Disponha em uma forma untada e salpique mais orégano.
6. Asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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