Doce de cajuzinho-do-cerrado

35min 4 porções

Ingredientes

• 1 prato de cajuzinho-do-cerrado
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 e 1/2 xícara de adoçante ou açúcar

Modo de preparo

1. Lave os cajuzinhos-do-cerrado e deixe-os de molho em um recipiente com água e o vinagre por 30 minutos.
2. Em uma panela, ferva 500 ml de água e adicione o bicarbonato de sódio.
3. Escorra os cajuzinhos do molho e coloque-os na panela com água fervente.
4. Cozinhe por 3 minutos.
5. Escorra e reserve os cajuzinhos em um pote de vidro.
6. Faça uma calda com o adoçante e um pouco de água, cozinhando até engrossar.
7. Cubra os cajuzinhos com a calda.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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