Empadão vegano

40min 12 porções

Ingredientes

• 4 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
• 3/4 de xícara de chá de farelo de aveia
• Sal a gosto
• Temperos a gosto
• Recheio a gosto
• Azeite
• Sementes a gosto

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque o grão-de-bico, a aveia, um pouco de sal, temperos e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira metade dessa massa para uma forma untada e coloque o recheio.
3. Cubra com o restante da massa, pincele um pouco de azeite e coloque as sementes que preferir.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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