Pudim de mexerica zero açúcar

45min 1 pudim

Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 1 xícara de suco de mexerica
• 1/4 de xícara de adoçante Diet Vita Stevia + xilitol
• 1 e 1/2 xícara de leite em pó

Modo de preparo

1. Bata os ovos no liquidificador por 2 minutos.
2. Coloque o suco de mexerica e o adoçante.
3. Bata por mais 1 minuto.
4. Por último coloque o leite em pó e bata só para misturar.
5. Despeje a massa em uma forma com furo no meio.
6. Cozinhe em banho-maria em forno preaquecido a 200 °C por 45 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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