Polvo na pressão

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 polvo
• 1 cebola cortada em quatro partes
• Alho dourado a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o polvo e a cebola.
2. Cozinhe na pressão em fogo baixo por cerca de 15 minutos, sem adicionar água.
3. Retire da panela e deixe esfriar.
4. Sirva com alho dourado e azeite de oliva.
5. Reserve o caldo que restar para usar em preparos de risoto ou caldos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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