Bolinho de mandioquinha com frango

40min 30 porções

Ingredientes

• 3 mandioquinhas grandes cozidas e amassadas
• 300 gramas de frango desfiado e temperado
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque as mandioquinhas e amasse bem, até virar um purê.
2. Adicione o frango, o ovo, a farinha, o sal, a salsinha e misture muito bem.
3. Faça bolinhas com a massa e transfira para uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 25 minutos, virando as bolinhas na metade do tempo.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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