Torta de brócolis com aveia

50min 10 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural sem açúcar
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
• 1/4 xícara de chá de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 brócolis cozido no vapor e picado
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, a aveia, o azeite, o sal, a pimenta, o fermento e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o brócolis e misture delicadamente com uma espátula.
3. Transfira para um refratário untado e polvilhe o queijo por cima.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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