Cream cheese de castanha-de-caju

20min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de castanha-de-caju (180 gramas)
• Suco de um limão
• Cerca de 1/2 xícara de chá de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as castanhas em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
2. Descarte a água e transfira as castanhas para um liquidificador.
3. Comece a bater e vá adicionando a água gradualmente.
4. Acrescente o suco de limão, o sal e bata até formar um creme liso.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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