Pudim de chia de pitaya

20min 1 porção

Ingredientes

• 1/3 de pitaya vermelha
• 1/3 de xícara de chá de leite vegetal
• 3 colheres de sopa de chia
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de chá de melado de cana (opcional)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque a pitaya, o leite, o melado e bata até misturar bem.
2. Despeje em um potinho, adicione a chia, misture bem e leve para a geladeira por 15 minutos ou até virar uma geleia.
3. Finalize acrescentando o leite de coco por cima e decorando com granola.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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