Creme de inhame com batatas

30min 2 porções

Ingredientes

• 400 gramas de inhame
• 400 gramas de batata
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Água até cobrir tudo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Descasque os inhames, as batatas, a cebola e o alho.
2. Corte a cebola em meia-lua e pique o alho.
3. Corte também o inhame e as batatas.
4. Adicione azeite em uma panela e refogue a cebola.
5. Acrescente o alho, o inhame e as batatas.
6. Cubra tudo com água quente.
7. Cozinhe até as batatas ficarem macias.
8. Tempere com sal e pimenta.
9. Triture com o mixer ou bata no liquidificador.
10. Ajuste os temperos e sirva-se. Bom apetite.

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