Ponche

30min 8 a 10 porções

ingredientes

• 1 cacho de uvas sem sementes (180 gramas)
• 1 maçã grande
• 1 caixinha de morangos (250 gramas)
• 1 abacaxi pequeno (800 gramas)
• 1 litro de suco de laranja fresco (cerca de 10 laranjas)
• 750 ml de espumante gelado
• 400 ml de vinho tinto seco gelado
• Folhas de hortelã a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes do ponche, essa bebida perfeita para as mais variadas festividades, como Natal, Ano Novo e Páscoa. Se quiser, você pode variar nas frutas de acordo com suas preferências;
2. Lave e retire as uvas do cacho. Higienize e corte a maçã em cubos de 2 cm. Lave, retire as folhas e corte os morangos em pedaços menores (os pedaços devem ter tamanho suficiente para ser consumidos aos goles);
3. Retire a coroa do abacaxi e a casca - você pode utilizar as cascas para fazer um chá posteriormente. Corte o abacaxi em rodelas com cerca de 2 cm, retire o miolo e corte a polpa em cubos;
4. Em uma poncheira, vasilha redonda grande ou jarra, coloque o suco de laranja, o espumante, o vinho tinto e as frutas. Com uma colher grande, misture brevemente;
5. Acrescente bastante gelo ou, se preferir, sirva em temperatura ambiente mesmo. Pegue as folhas de hortelã, dê 3 batidas leves na mão para soltar o aroma e junte no ponche. Mexa e sirva a vontade!

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