Filé de alcatra na pressão

30min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de filé de alcatra
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Colorau a gosto
• 1 fio de óleo
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os bifes descongelados com alho, sal, pimenta e colorau.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e forre com metade das rodelas de cebola.
3. Disponha os bifes e ajeite bem.
4. Cubra com o restante das rodelas de cebola, feche a panela, deixe pegar pressão e conte 20 minutos.
5. Sirva com salsinha. Bom apetite.

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