Rolinhos de omelete

25min 1 porção

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 1 fio de azeite
• 1 colher de sopa de parmesão
• 1 pitada de sal
• Folhas de rúcula a gosto
• Tomate-cereja a gosto
• Mussarela de búfala a gosto
• Lombinho canadense a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo, creme de leite, azeite, parmesão e sal.
2. Bata com um garfo até ficar homogêneo.
3. Despeje em uma frigideira antiaderente e cozinhe até dourar.
4. Vire a omelete e doure do outro lado.
5. Retire do fogo.
6. Recheie com rúcula, tomate-cereja, mussarela de búfala e lombinho canadense.
7. Enrole como uma panqueca.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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