Pudim de queijo com calda de goiabada

35min 10 porções

Ingredientes do pudim

• 3 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 395 ml de leite integral
• 1 pote de requeijão
• 50 gramas de queijo parmesão
• Manteiga para untar

Ingredientes da calda de goiabada

• Goiabada a gosto
• Água para cozinhar

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, leite condensado, leite integral, requeijão e parmesão.
2. Bata por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje em uma forma de pudim untada com manteiga.
4. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.

Modo de preparo da calda de goiabada

1. Em uma panela, derreta a goiabada com um pouco de água até ferver.
2. Despeje a goiabada por cima do pudim já assado.
3. Sirva gelado. Bom apetite.

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