Barrinhas de couve-flor com queijo

40min 10 a 12 unidades

Ingredientes

• 1 couve-flor pequena triturada (crua)
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de mussarela ralada
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso (ou de corte)
• 3 ovos grandes
• Salsa e cebolinha a gosto
• Pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada moída a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa.
2. Transfira para uma forma untada, espalhe bem e leve para o forno preaquecido a 180 ºC até dourar.
3. Deixe mornar, corte em tiras e sirva. Bom apetite.

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