Bolo caramelizado de coco

30min 1 bolo

Ingredientes da calda

• 1/2 xícara de açúcar
• 100 ml de água
• 1 xícara de coco ralado

Ingredientes do bolo

• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo

1. Caramelize o açúcar e adicione a água.
2. Quando dissolver, coloque na forma untada.
3. Polvilhe o coco ralado por cima da calda.
4. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento.
5. Despeje em uma tigela e adicione a farinha e o fermento.
6. Coloque sobre a calda já preparada.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
8. Espere amornar e desenforme. Bom apetite.

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