Abóbora recheada com carne seca e Catupiry

20min 1 abóbora

Ingredientes da abóbora

• 1 abóbora cabotiá

Ingredientes da carne seca

• 2 cebolas cortadas em tiras
• Azeite a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimenta dedo de moça picada sem as sementes
• 500 gramas de carne seca desfiada
• Pedaços de abóbora a gosto
• 2 colheres de sopa de catupiry

Ingredientes do catupiry

• 1 pote de catupiry
• Leite a gosto

Modo de preparo da abóbora

1. Coloque a abóbora no micro-ondas por 5 minutos.
2. Corte a tampa e retire as sementes.
3. Vire de ponta cabeça e retorne ao micro-ondas por mais 5 minutos.
4. Reserve a abóbora.

Modo de preparo da carne seca

1. Refogue as cebolas no azeite.
2. Adicione o alho e a pimenta-dedo-de-moça.
3. Em seguida coloque a carne seca e alguns pedaços de abóbora.
4. Por último coloque o Catupiry.

Modo de preparo do catupiry e finalização

1. Coloque em uma panela o catupiry e um pouco de leite.
2. Recheie a abóbora com a carne seca.
3. Cubra com o Catupiry.
4. Leve ao forno para gratinar.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br