Pão recheado com salame

120min 10 porções

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• Água morna até dar o ponto
• Salame a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o amido de milho, o fermento e misture bem.
2. Abra um espaço, coloque o ovo, óleo e mexa.
3. Adicione a água morna aos poucos e, com as mãos, vá mexendo até formar uma massa homogênea e lisa.
4. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem.
5. Cubra com um pano e deixe descansar por meia hora.
6. Sove mais um pouco e divida os pedacinhos de 100 gramas cada.
7. Abra a massa com um rolo e recheie com salame.
8. Enrole, distribua em uma forma untada e enfarinhada e deixe os pães descansarem por mais meia hora.
9. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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