Biscoito de limão com aveia

25min 35 unidades

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/4 de xícara de chá de açúcar demerara
• 1/3 de xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente (ponto de pomada)
• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 e 1/4 de xícara de chá de polvilho doce (ou até dar ponto)
• (Xícara de chá de 250 ml)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem o ovo, o açúcar e a manteiga.
2. Adicione a farinha, as rapas de limão, o fermento e misture até incorporar.
3. Acrescente o polvilho e vá mexendo até formar uma massa que não grude nas mãos.
4. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas, dê uma leve achatada e disponha em uma forma untada.
5. Leve para o forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos ou até dourarem.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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