Pão de fubá

90min 6 porções

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 xícara de chá de leite morno
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1/3 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• Fubá a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o fermento, o leite morno e deixe descansar por 15 minutos.
2. Adicione o açúcar, os ovos, o óleo, o fubá, o sal e misture bem.
3. Acrescente a farinha gradualmente, mexendo bem até começar a desgrudar das mãos.
4. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 15 minutos.
5. Faça uma bolinha e deixe descansar por meia hora.
6. Coloque em uma forma untada e polvilhada com fubá e deixe crescer por mais 50 minutos.
7. Polvilhe fubá por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até ficar douradinho .

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