Fricassê de frango de panela

30min 8

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1/2 cebola
• Alho a gosto
• 1 kg de peito de frango desfiado
• 1 tomate
• Sal a gosto
• Colorau a gosto
• Açafrão a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• Queijo mussarela a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e dê uma leve dourada.
2. Adicione o frango desfiado e cozido, o tomate e tempere com sal, colorau, açafrão e pimenta.
3. Deixe cozinhar por alguns minutos e reserve.
4. Em um liquidificador, coloque o requeijão, o creme de leite, o milho verde escorrido e bata até ficar bem cremoso.
5. Transfira para a panela e cozinhe por mais alguns minutos.
6. Finalize com queijo e batata palha por cima .

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